"Sem dúvida, o doce celebra, identifica, nomeia, compõe e ainda alimenta, tem gosto e sabor, traz referências complexas do passado e do presente, indicando o futuro." Raul Lody em Dicionário do Doceiro Brasileiro
Bolo aniversário 3 anos Maria Antônia
A Patrícia, mãe da Maria Antônia, me pediu um bolo inspirado na Moranguinho para o aniversário de 3 anos. Esta foi a minha versão da casa da bonequinha (voltei no tempo, eu tive uma Moranguinho, rs), com a bonequinha da Maria Antônia em cima. Recheado de brigadeiro gourmet de chocolate e baunilha e geléia de morango.
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"O açúcar refinou o paladar brasileiro, dando-lhe densidade histórica por intermédio dos doces e bolos"
Gilberto Freyre
Gilberto Freyre
Recheios de bolos
Creme de limão siciliano, creme de baunilha, compota de frutas vermelhas, creme de nozes, doce-de-leite com nozes, doce-de-leite com ameixas, baba-de-moça, brigadeiro gourmet de chocolate (ao leite, meio amargo e branco), creme de côco com calda de laranja, creme de castanha, creme de castanha com cachaça e laranja, creme de amêndoas, "cream-cheese", creme de maracujá, creme de caipirinha com limão siciliano
4 comentários:
Maravilhoso, como tudo q vc faz! Fico encantada, sempre! Bjus querida!
Mag
Sem comentários! Acho q vou ter q ir em BH só para comer esses bolos pq já nao aguento mais.......Muito lindo!
Anamaria
Lindo! Antes mesmo de ler a descrição pensei: "Parece a casa da Moranguinho"...rsrsrs Adorei! Minha filha tem uma casinha dela bem parecida com essa! Parabéns Ana!
Daniela
O bolo foi um sucesso: ficou lindo e muito gostoso! Todos adoraram, principalmente eu, Sandro e a nossa Pequena; que perguntou inúmeras vezes se a bonequinha do bolo era ela! Ficou um charme!
Muito obrigada pelo carinho dedicado ao bolo da Pequena, tanto na sua feitura, quanto nas nossas conversas durante a “gestação” dele.
Abraços!
Patrícia
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