Bolo de aniversário Trícia
A mãe da Trícia me pediu um bolo com rosas, chocolate branco, limão siciliano e o nome dela. Achei que ficou super vintage a decoração! Utilizei merengue italiano na cobertura pois a umidade do ar está muito alta, fazendo os glacês comuns derreterem.
"O açúcar refinou o paladar brasileiro, dando-lhe densidade histórica por intermédio dos doces e bolos"
Gilberto Freyre
Recheios de bolos
Creme de limão siciliano, creme de baunilha, compota de frutas vermelhas, creme de nozes, doce-de-leite com nozes, doce-de-leite com ameixas, baba-de-moça, brigadeiro gourmet de chocolate (ao leite, meio amargo e branco), creme de côco com calda de laranja, creme de castanha, creme de castanha com cachaça e laranja, creme de amêndoas, "cream-cheese", creme de maracujá, creme de caipirinha com limão siciliano
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