Sobre mudanças e açúcar

Queridas (os) clientes e leitoras (es),

Muitos já sabem que, além de ser confeiteira (cursei Tecnologia em Gastronomia), também sou Médica Veterinária há 15 anos. São duas paixões e profissões que, desde 2010, concilio com bastante suor e felicidade.

Nestes últimos três anos, dormi pouco e aprendi muito. Conheci clientes que se tornaram amigas, me envolvi no mundo dos casamentos. Tive a oportunidade de conhecer super profissionais da área e posso dizer que "encontrei a minha turma".

O "mundo dos bolos" é instigante, tive o privilégio de criar, experimentar e imprimir o meu estilo.

 

A empresa cresceu, os clientes aumentaram muito e o tempo continuou curto (faço tudo praticamente sozinha). Os finais de semana viraram segundas-feiras e as noites ficaram repletas de caldas, massas e recheios.

Peço desculpas pelas falhas e dificuldades, não pude conhecer e abraçar cada uma, como queria. Mas as acompanhei de longe, "minhas noivinhas", e vibrei com a felicidade de todas.

Mas este texto, longo para a época do twitter, tem um objetivo: contar que mudanças ocorrerão. A partir de 2014 me dedicarei totalmente ao açúcar.

Sei que não será fácil, mas estou mega empolgada!

E quero pedir mais um pouquinho de paciência até que tudo fique pronto, por favor, me contactem por email para orçamentos, dúvidas, etc: anacristinabpaiva@yahoo.com.br.

Tirarei minhas férias a partir do dia 12/10 até 23/10 e voltarei com novas idéias e sabores (pois penso em minhas viagens principalmente pelo lado gastronômico, rs).

Abraços!

Ana