O bolo vermelho

Carol me encomendou um bolo surpresa para a Jess (estudamos juntas na faculdade de Gastronomia, responsabilidade grande!). Como ela gosta do tradicional bolo americano "red velvet cake" criei a minha versão dele com frutas vermelhas e recheio de trufa de limão siciliano.
Mensagem da Carol: "Ana, a Jess amou o bolo, estava maravilhoso! Obrigada pelo carinho, ficou perfeito!"

Gostei tanto da cor vermelha (minha preferida) que estou postando mais fotos do que costumo fazer...